Бизнес на разведении и продаже раков

Бизнес на разведении и продаже раков

В сложившихся экономических условиях у начинающего предпринимателя есть все шансы для успешного начала собственного дела. Важно правильно расставить приоритеты и выбрать сферу приложения своих сил.

Стоит внимательно присмотреться к такому виду бизнеса, как разведение раков, — весьма интересное направление. Согласно статическим данным наблюдается рост потребления данного продукта, в то время как предложение остается ограниченным.

Перспективы

бассейн для разведения раковОсновная масса членистоногих на рынке вылавливается из природных водоемов, что ведет к значительному снижению численности их популяции. Промышленное разведение раков в нашей стране развито крайне слабо.

Таким образом, конкуренция в данном сегменте относительно невысокая. Тенденция роста спроса на этот вид продукции остается неизменной, что способствует поддержанию цен на достаточно высоком уровне.

Как и всякое дело, разведение раков потребует первоначальных вложений, объем которых определяется масштабностью замыслов. Прежде, нежели принимать ответственное решение об открытии своего дела, изучается технология, опыт организации бизнеса на других предприятиях и другие вопросы.

После всестороннего анализа своих возможностей и предварительных расчетов принимается окончательное решение и составляется план подготовительных мероприятий.

Видео — ролик  ООО «Севанские раки», осуществляющего поставки живых раков в Краснодаре:

Подготовка бизнес-плана

Средняя полоса и южные регионы нашей страны являются естественным ареалом обитания для речного рака, разведение которого возможно и в искусственных условиях.

Местом обитания членистоногих являются водоемы с достаточно чистой водой, каменистым дном и песчаными берегами.

Разведение ракообразных производится:

  • в природных прудах, озерах или реках;
  • в водоемах искусственного происхождения;
  • в специально оборудованных аквариумах.

Каждый из перечисленных выше вариантов имеет целый ряд особенностей и потребует разных затрат на запуск проекта.

Самый простой вариант первый, где первоначальные вложения будут минимальными, впрочем, и прибыли значительно меньшими. Объяснение этому довольно простое: для правильного и быстрого развития речного рака потребуются специальные условия среды. Температура зимой падает и водоемы замерзают, в то время как оптимальная температура для этого процесса составляет порядка +16 C.

Наилучшие условия для разведения речного рака могут быть созданы в аквариумах, однако последние имеют серьезные ограничения по объемам. Такой вариант потребует наибольших затрат на приобретение целого комплекса оборудования, аренды помещений достаточно большой площади оборудованное системой отопления.

водоем для разведения раковСредний по уровню затрат — искусственный водоем для разведения раков, расположенный неподалеку от реки.

Помимо пруда потребуются молодняк или личинки, корма, материалы для обустройства и обученный персонал. Предпринимателю, начинающему данный вид бизнеса, не приходится рассчитывать на быструю окупаемость вложенных средств.

Практика и статистика показывают, что возврат вложенных средств происходит примерно на 5-7 год от старта проекта и выхода на запланированный уровень производства продукции.

Организация фермы по разведению раков

Первым делом необходимо озаботиться регистрацией вновь создаваемого предприятия. Одна из самых распространенных правовых форм организации бизнеса в нашей стране – это общество с ограниченной ответственностью. Наиболее простой вариант создания предприятия обращение в юридическую компанию, где за относительно небольшую плату подготовят пакет необходимых документов.

Сфера деятельности в соответствии нормативно-правовой базой ОКВЭД имеет код 0.121 – разведение и реализация ракообразных, рыб и моллюсков. При организации ООО вносится уставной фонд предприятия, минимальный размер  – 10 тысяч рублей. Создаваемая компания регистрируется в налоговой инспекции и во всех внебюджетных фондах. После чего можно приступать к хозяйственной деятельности.

Следующим этапом осуществляется подбор подходящего водоема для разведения раков и его благоустройство. Это ответственный процесс, определяющий успешность всего предприятия, от качества реализации данного этапа зависит главное, будут ли созданы благоприятные условия для жизни и размножения членистоногих.

Специалисты рекомендуют: застелить дно пруда специальной полимерной пленкой, которая надежно изолирует водоем от попадания в него вредных веществ из грунта. Материал обладает высокой прочностью и прослужит при правильной укладке не менее 25 лет.

оборудование для разведения раковСледующим этапом в организации фермы будет приобретение необходимого оборудования для разведения раков. Полный комплект имеет в своем составе:

  • оксидатор, устройство для насыщения воды в пруду кислородом в зимний период;
  • минимум два проточных фильтра со сменными картриджами для очистки воды от загрязнений;
  • аэраторы минимум два, они предназначены для создания постоянного тока воды с целью предотвращения застойных явлений.
  • набор приборов измерительных для контроля основных параметров водной среды.

искусственное разведение раковОпытные предприниматели устраивают систему из трех и более водоемов, сообщающихся между собой. Это способствует увеличению прироста производства ракообразных и лучшей селекции видов. Для снижения воздействия внешней среды над водоемами устраивается перекрытие по типу теплиц из поликарбоната.

По мере готовности водоемов производится приобретение личинок или молодняка ракообразных, а также кормов в расчетных количествах. Наилучшее выполнение подготовительных мероприятий позволит создать наилучшие условия для старта, а в последующем и развития бизнеса.

Где купить раков для разведения

Сложившаяся практика в нашей стране предполагает определенные трудности с приобретением необходимого количества живого материала для заселения водоемов.

Существующие фермы крайне неохотно продают личинок или молодняк. Выходом из положения может быть приобретение взрослых особей исходя из соотношения на две самки один самец. Спаривание ракообразных происходит осенью, оплодотворенную самку легко определить по наличию икры в специальном мешке под хвостом.

австралийский красноклешневый рак Климатические условия средней полосы вполне приемлемы для разных видов членистоногих. Одним из перспективных видов является австралийский красноклешевый рак, разведение которого способно принести неплохой доход.

Мясо данного вида членистоногих похоже по вкусу и структуре на морских омаров, одного из самых дорогих деликатесов. В нашей стране имеется опыт успешного разведения этих ракообразных на специализированной ферме недалеко от Астрахани.

Видео — эксперименты по выращиванию австралийских раков под Астраханью:

Наиболее доступным видом членистоногих в нашей стране являются обычные речные раки. Их приобретение возможно даже в супермаркете, главное, чтобы они были живыми и здоровыми.

Для точного ответа на вопрос где купить раков для разведения следует внимательно изучить предложения от работающих и развивающихся ферм.

В последнее время около крупных городов развиваются фермы по передержке раков, которые закупают раков в других регионах и осуществляют их поставку в торговые сети и рестораны.

Видео репортаж с фермы под Санкт-Петербургом, осуществляющей поставки раков с различных регионов России и зарубежья :

Технология разведения

В пруду

В данном разделе речь идет об искусственном водоеме, который перед запуском поголовья нуждается в тщательной подготовке. Помимо подготовки днища производится еще ряд операций:

  • Вокруг пруда сооружается защитная бровка и делается по ее наружной стороне дренажный водосток. Это необходимо для предотвращения попадания дождевых стоков и мусора в водоем.
  • По берегам высаживаются деревья, один из самых лучших видов – плакучая ива, которые будут создавать тень.
  • Необходимо обеспечить разную глубину пруда: у берега – около 0,4 м в средине до 3 м.

речной рак разведениеМаксимально допустимое количество взрослых особей раков на один квадратный метр площади пруда не должен превышать 5 единиц. Перед заселением спускаемого водоема производится его заполнение, после чего воде дают время отстояться сроком не менее двух недель, а лучше одного месяца.

По готовности водоема производится инструментальный контроль качества воды на содержание нитратов, для членистоногих превышение предельно допустимых доз губительно.

При правильном обустройстве пруда раки не нуждаются в дополнительном кормлении, в воде достаточно планктона, водорослей или личинок.

Для ускорения роста особей осуществляется прикорм овощными обрезками, комбикормом, отходами мяса и рыбы, а также вымоченными в воде крупами. Прикорм проводится при помощи специальных донных устройств, которые вынимаются из воды через определенное время.

Это позволяет избежать загрязнения воды в пруду, которое может иметь пагубное воздействие на поголовье и привести к гибели его части. Строгое соблюдение рекомендаций специалистов и применение полного комплекса оборудования для поддержания оптимальных условия для жизнедеятельности раков позволит быстро добиться хороших показателей.

В специальных аквариумах

разведение раков в аквариумеВ искусственно созданных условиях среды вполне возможно добиться круглогодичного роста членистоногих. Для их содержания необходимы резервуары особой конструкции емкостью не менее 250 литров.

Днище резервуара засыпается песком вперемешку с камнями, на них укладываются коряги, которые служат естественными укрытиями для раков в период вынашивания и откладывания яиц.

Ракообразные чрезвычайно чувствительны к качеству воды, используемые аквариумы должны соответствовать очень жестким требованиям. Во-первых, должна быть исключена возможность контакта воды с металлом каркаса. Во-вторых, резервуар необходимо оборудовать системой подачи воды со дна. В-третьих, потребуется установка систем фильтрации, аэрации и оксидирования воды.

За две надели до заселения, производится заполнение аквариумов водой и высадка в грунт растений. После чего в резервуар опускаются раки из расчета на одну особь должно быть не менее 5 литров воды.

Технология разведения раков в искусственных условиях предусматривает содержание декоративных пород типа кубинских голубых. Они являются отличным украшением домашнего аквариума, однако перед началом деятельности необходимо озаботиться небольшим маркетинговым исследованием. Договор с крупными зоомагазинами будет способствовать ускоренной реализации выращенной продукции.

В домашних условиях

Этим видом бизнеса в относительно небольших масштабах возможно заняться и в домашних условиях. Для организации такого дела наилучшим образом подойдет технология домашнего разведения раков в бассейнах или аквариумах.

Каждый из предложенных вариантов имеет свою специфику и потребует вложения определенных сумм для закупки всего необходимого и выполнения ряда строительных работ.

Организация разведения членистоногих в аквариумах описана выше и нет смысла повторяться. Остановимся на технологии выращивания раков в специально оборудованных бассейнах на даче или на площадке около загородного дома.

На этапе предварительной подготовки необходимо оценить возможности земельного участка на предмет размещения искусственного водоема площадью не менее 30 кв. м и производительности источника воды.

Для домашнего разведения раков потребуется не обычных прямоугольный бассейн с плоским дном и вертикальными стенками, а водоем с несколько иными параметрами.

Требования к искусственному пруду:

  • Наиболее рациональная форма – окружность или овал диаметром от 6 до 10 м, дно должно иметь вид чаши с максимальной глубиной в 1,5-2 м в ее центре.
  • Днище необходимо выстлать специальной пленкой.
  • Бассейн оборудуется всеми системами, обеспечивающими циркуляцию, очистку и насыщение воды кислородом.
  • По берегу бассейна устраивается дренажная система для отвода ливневых стоков.
  • Вокруг искусственного водоема устанавливаются приспособления обеспечивающие затененность прибрежных участков

искусственный водоем для разведения раковТакой бассейн для разведения раков возможно выкопать и вручную самостоятельно или с привлечением профессиональных землекопов. Объем работ довольно значительный, но вполне посильный.

Дно бассейна засыпается речным песком и по нему разбрасываются камни и коряги. Помимо прочего, устанавливается необходимое оборудование. Наличие перекрытия и систем подогрева воды в зимний период позволит увеличить производительность пруда.

Ракообразные в искусственно созданных условиях быстрее растут и размножаются. Это объясняется довольно просто: членистоногие не впадают в спячку и процесс воспроизводства потомства в значительной мере ускоряется.

Наличие нескольких прудов не менее трех, а лучше четырех пяти — на одно участке дает возможность увеличить выход готовой продукции.

Разведение раков в условиях загородного дома поможет приобрести бесценный опыт и ознакомится с технологией.

Организация разведения раков в домашних условиях обычно является лишь первым шагом к созданию фермы. Обкатав технологии и способы выращивания деликатесной продукции в относительно небольших объемах, и обретя потребный опыт, можно будет задуматься и о расширения бизнеса. Такой деловой подход поможет избежать значительных убытков в будущих начинаниях.

В статье намерено не приводились примеры расчетов по рентабельности бизнеса, в разных регионах они могут сильно отличаться.

Главное состоит в том, что разведение раков как бизнес – довольно перспективное дело, обещающее высокий уровень доходности. Важно при организации и подготовке проекта к запуску внимательно и ответственно относится к рекомендациям специалистов.

Видео — как происходит разведение раков в Луизиане:


Возможно вас заинтересует тема выращивания клубники в домашних условиях круглый год. В последнее время этими вопросами интересуется все больше и больше людей.

Те, кто не любит копаться в земле, могут открыть какое-нибудь мини производство в гараже. О возможных вариантах мы уже рассказывали.

Как создать вермиферму — http://delatdelo.com/otkryt-biznes/idei/sx/razvedenie-chervej-kak-biznes.html

Поделиться:
12 комментариев
Сергей 04 февраля 2017

Привет! Дайте совет! На моем участке есть ставок в нем живут раки! Е сли я сделаю рядом ставком бассейн буквой П! высота и ширина по метра! и сделаю проточную со ставка в бассейн и обратно в ставок! Мне фильтр надо будет делать, Если я этих же раков запущу?

Владимир 30 сентября 2016

Я живу в небольшом городке, у нас раков практически не встретишь на прилавках. Думаю, было бы весьма прибыльным такое дело, конкуренция минимальна. Хотя, как заметили выше, прибыльность такого бизнеса будет очень зависеть от сезона.

Алексей 09 января 2016

Я в поселке держу 3 небольших пруда 3х10 с раками уже лет 10 поверьте - это стоящий бизнес, но очень много нюансов...

Павел 28 сентября 2015

Я считаю, что подобный бизнес будет приносить достойный доход. Спрос на раков достаточно высок, как в розничной торговле, так и в оптовой. Если хорошо зарекомендовать себя и производить высококачественную продукцию, то проблема конкуренции будет полностью решена, и вероятно появится шанс самим влиять на ценообразование на рынке. Плюс ко всему, бизнес не проблемный, совершенно не нужны различные лицензии для оформления. Для реализации обзавестись ветеринарным свидетельством и санитарным паспортом, и сертифицировать товар.

Ирина 25 сентября 2015

Живя в небольшом городе у моря, могу подтвердить: разведение раков приносит прибыль. Но, как ни крути, это сезонный заработок. Летом - густо, зимой - пусто.

Гена 13 августа 2015

Мне кажется, что данный проект будет не рентабельным потому что раков сейчас никто не покупает, если и покупают, то единицы.

Анна 29 июля 2015

Действительно, бизнес основанный на разведении раков, может приносить хорошую прибыль при небольших вложениях. Однако нужно хорошо изучать рекомендации по созданию оптимальных условий для их роста и размножения. Несоблюдение этих условий может привести к потере рентабельности бизнеса. Идея очень привлекательная.

Олег 31 мая 2015

А ведь реально народ начинает бизнес по разведению раков. Недавно ездил к тёще, так там на остановке ларёк открыли "Пиво. Раки". Времени было мало, не успел зайти. Но ведь это классно, если можно будет пивка с раками свежими выпить. А то только по старым кинофильмам и знаем, что раньше это было нормой. Надо возрождать!

Наталья 21 мая 2015

Мы с мужем, можно сказать, в одиночку занимались разведением раков в пруду. Обычный пруд, не искусственный. Высаживать деревья нам не пришлось, там и так была тень и все условия, при которых раки размножаются. Хороший был пруд, мы его арендовали. Бизнес тоже не плохой, доходный, на все хватало, пока занимались этим. Бросили не по своей воле, местные власти вынудили (аренду пруда незаконной признали).

Aleksei 27 марта 2015

Первое что нужно сделать, это добиться максимально качественного сырья. Для того, что бы поставлять данный товар покупателю, а он в свою очередь сам предпринимает куда его применить. Ну данный товар думаю будет интересен ресторанам, кафе, различным закусочным. Было бы не плохо найти постоянного клиента, для своевременной оплаты. Разработайте план, после чего приступайте к данному делу.

Василиса 15 февраля 2015

Мне больше всего понравилась идея с созданием искусственного водоема. Хотя что говорить, окупаемости проекта придется ждать довольно долго, и любителям скорой прибыли этот вариант вряд ли подойдет. Приятный момент, на мой взгляд, это то, что такой товар, как раки будет довольно востребован в сети кафе и ресторанов. А возможно, и в магазинах. Хорошая альтернатива креветкам и прочим морепродуктам. Важно продумать рынок сбыта, иметь договоренности.

Алексей 13 февраля 2015

Как мне кажется, данный бизнес больше подходит для крупных фирм, которые хотят диверсифицировать свою деятельность. Для среднестатистического индивидуального предпринимателя потребуются слишком большие первоначальные вложения. Можно найти более рентабельные проекты.

Добавить комментарий